画像引用元・報道写真
＜2020年＞の＜2月12日＞ 中国南東部にある香港で旧正月の春節＜Lunar New Year＞の休暇中に、冬の定番である
火鍋を 親族の10人で 囲んで食べていたところ新型のコロナウィルスに集団で感染していたことを地元メディアが報じて
いる関係者などによると、火鍋を＜10人＞の親族が集まって皆で囲んで食べていたところその内の1人が中国の本土から
香港に来ていたウィルス感染者だった事が火鍋を皆で食べた後から分かって来たが一緒に火鍋を食べていた家族の10人
が全て新型コロナウイルスに感染してしまったことが確認されている、この出来事を受けて香港と中国では火鍋チェーン
を展開している最大手の、株価が急落を見せている香港では大快活＜Fairwood＞や、大家楽＜Cafe de Coral＞に吉野家
＜Yoshinoya＞ 美心集団＜Maxim's＞などの大手外食チェーンが火鍋の提供を一時休止することを発表する現象が起きて
いる中国にある火鍋を提供している最大手のチェン店を展開している＜Haidilao＞海底撈は既に本土にある全店舗を休業
しているが香港で展開している店舗を休業するといった予定はないと述べながら、来店してくるお客の体温の検温を開始
する方針を打ち出している、関係者などによると香港にある繁華街の旺角＜モンコック＞Mongkok地区で火鍋の店舗を
経営している 店主などによると 火鍋を親族の10人でともに食べていた家族全員が新型コロナウイルスに感染したことを
受けた 報道があった事で 予約のあった＜20件＞がキャンセルになったことを話していた火鍋を経営している店主は中国
人の食文化を考えれば、火鍋をことさらにやり玉に挙げるべきではないと話しながら火鍋が新型コロナウイルスの集団感
染に繋がっている一因である事を考えていけば火鍋店舗の売上に影響が出て来ることは避けられないと現状を話していた
店舗経営者は、新型コロナウイルスの対策として来店してくるお客の検温を実施したり店の入口には消毒マットを敷いて
菌が店内に運ばれないような対策や箸は再利用できるものから使い捨ての物に替えていき対策を講じていると話していた
参考 引用元 Yahoojapan AFBB News
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